北海道の海の幸やら山の幸を考えてみる
友達が「北海道にカニを食べに行きたい」と言っています。
その発言自体、日常茶飯事なんですが、
どうしても、毎回言いたくなることがあるのです。道民として。
「北海道ってカニだけじゃないんだぜ？」
「お前の行く北海道って札幌じゃないですか、
札幌でカニ採れないですよ？」と。
確かにカニは美味しいと思うし、好物ではあります。
でも、もっと美味しいものもたくさんあるので、
どうせならある程度味わった上で、
「それでもカニを欲しています」と言えばいいのに…と思うのです。
それに、カニも一応旬があるんだから、
食べに行きたいんだったら、美味しい時期を見極めて行け！
とも言いたくなるのです。
彼女の食べたいカニが何蟹かは知りませんが、
多分、毛ガニ・タラバガニ・ズワイガニの三種かと思われます。
（広告なんかででよく、『三大ガニ食べ放題』と紹介されてるし…。）
ちなみに、私の一押しの蟹は「花咲ガニ」です。旬は初夏です。
思い出の味であり、是非食べてもらいたいと思う味でもあるのです。